Post Tagged with: "Essen"

/ 19. January 2013 22:29

Zitronen-Riesling-Maishähnchen im Bräter

Die Zutaten sollen regional und bio sein, die Zubereitung Ein-, Drei- und Fünfjährigen zumutbar (Codename “soziale Beteiligung”) und das Gericht [...]

/ 13. October 2012 22:24

Graubündner Käsefondue – Herbst genießen

Käsefondue ist Kult – nicht nur bei den Schweizern oder bei Asterix bei den Schweizern. Auch hierzulande wird an Herbst- [...]

/ 14. July 2012 13:46

Omi Hildchens Klunkersuppe

Wenn meine Frau morgens verkündet, dass es mittags Klunkersuppe gibt, ist der Tag gerettet. Auch für sie. Denn so köstlich, [...]

/ 22. June 2012 22:23

Salat “Sinnesphonie” by Mandy

Großer Salat-Sport in Leipzig, als wir unsere Freunde neulich in ihrem frisch bezogenen Haus besuchten. Ich selbst halte mich ja [...]

/ 4. March 2012 19:41

Best Steak in Town (Filet)

Um die perfekte Steaksoße ging es letzte Woche, heute: The Best Steak in Town. Da es nichts gibt, was nicht [...]

/ 26. February 2012 15:53

Shiraz Pepper Steak Sauce

Das perfekte Steak an sich ist schon eine Mischung aus Kunsthandwerk und Erfahrung. Die perfekte Steaksoße dazu ist das Tüpfelchen [...]

/ 6. February 2012 01:22

Elli’s schwäbischer Hefezopf

In einer hessischen Kommune unter Schwaben aufgewachsen, gehört für mich ein Hefezopf mit Butter zum denkbar Besten, das man aus [...]

/ 24. January 2012 01:00

Möhrencremesuppe (mit Gin?!)

Eine Suppe aus meiner Kindheit – leicht verfeinert und aktualisiert… Zutaten (4 Personen) 500 g Möhren 6 Stangen Stangensellerie 3 [...]

/ 11. January 2012 21:36

Petit Bourgeois

Weintyp: Weiß – leicht und fruchtig Traubensorte: Sauvignon Blanc Jahrgang: 2009 Herkunft: Frankreich Weinbauregion: Loire Weingut: Domaine Henri Bourgeois Alkoholgehalt: 12% [...]

/ 6. January 2012 00:22

Pasta mit Lachs / Spargel / Tomaten

Ein sommerleichtes Pastagericht, vor einigen Jahren für Pete und Melly kreiert, mittlerweile in der Spargelzeit gesetzt. Geht schnell, man sollte [...]